DO CAMPO PARA SUA MESA

GREEN BARN
STEAK

R. Francisco Manoel de Souza, 56 - Pioneiros, Balneário Camboriú - SC

Reserva: +55 47 9701-3998

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A ORIGEM

Nossa
Essência

A carne dos restaurantes da família Green Barn começa aqui. Sabemos de onde vem, como foi criada e garantimos um processo transparente, rastreável e íntegro.

No coração da Serra Catarinense, a Green Barn Farm é o berço da nossa história. Criamos gado Angus com ética, respeito ao tempo da natureza e compromisso com o bem-estar animal.

Nossa essência é enraizada na transparência e no cuidado, unindo sofisticação e simplicidade.

Ambiente Green Barn Steak Detalhe do Corte

O Espaço

Elegante sem excessos, acolhedor sem formalidades.

Ambiente Green Barn Steak - Vertical
Visão Geral do Ambiente - Horizontal
Mesa Posta
Detalhe do Salão
Barra Norte BC
Atmosfera Green Barn
BRINDES E HARMONIZAÇÕES

Bebidas

Coquetéis
Bramble 40
Gin Tanqueray, limão taiti, frutas vermelhas e xarope de cranberry.
Caipirinha 40
Cachaça e fruta da sua escolha (kiwi, limão e maracujá).
Aperol Spritz 40
Aperol prosecco, água com gás e espumante brut.
Mojito 40
Rum Bacardi, suco de limão taiti, hortelã e água com gás.
Dry Martini 40
Vermute dry martini e gin Tanqueray.
Gin Tônica 40
Gin Tanqueray e água tônica.
Margarita 45
Licor Cointreau, limão taiti e tequila Don julio.
Strawberry Basil Smash 45
Gin Tanqueray, limão siciliano, morango e manjericão.
Caipiroska de Vanilla 45
Absolut Vanilla e limão siciliano.
Caipiroska 45
Vodka e fruta da sua escolha (kiwi, limão e maracujá).
Whisky Sour 48
Whisky Jim bean e limão siciliano.
Old Fashioned 48
Whisky Jim bean e angostura de laranja.
Elderflower Collins 60
Licor Elderflower e maracujá.
Negroni 60
Gin Bombay, vermute mancino rosso e campari.
Espumantes / Champagnes
Espumante 149
quinta da neve, são joaquim, BRA.
Espumante 157
Péricó Green Barn, são joaquim, BRA.
Espumante 159
Rivani extra dry pinot rosé, veneto, ITA.
Espumante 170
Cave pericó branco brut, são joaquim, BRA.
Espumante 170
Cave pericó rosé brut, são joaquim, BRA.
Espumante 202
Família bebber, serra gaúcha, BRA.
Champagne 987
Veuve clicquot brut, champagne, FRA.
Champagne 1662
Ruinart blanc de blancs, champagne, FRA.
Brancos
Antão Vaz, Arinto 120
Monte de pinheiros branco, alentejo, PRT.
Viosinho, Rabigato 172
Flor crasto douro, douro superior, PRT.
Ribolla Gialla 180
Serra do sol, urubici, BRA.
Verdejo 188/47
Pata negra, valdepeñas, ESP.
Alvarinho 198
Quinta da neve, são joaquim, BRA.
Sauvignon Blanc 213
Serra do sol, urubici, BRA.
Chardonnay 219
Tarapacá gran reserva, vale de casablanca, CHL.
Chardonnay 222
Truffle hunter, toscana, ITA.
Trebbiano, Malvasia 273
Villa antinori toscana bianco, toscana, ITA.
Arinto, Verdelho 375
Cartuxa évora colheita branco, alentejo, PRT.
Chardonnay 392
Yarden chardonnay, galilee, ISR.
Pinot Grigio 747
Las perdices, mendoza, ARG.
Antão Vaz, Arinto 1825
Pêra-manca, alentejo, PRT.
Rosés
Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir 223
Villa francioni, são joaquim, BRA.
Grenache, Cinsault 597
Château d'esclans rock angel, côtes de provence, FRA.
Tintos
Vinho do Porto 30
Rubi, dose 40 ml.
Vinho do Porto 70
10 anos, dose 40 ml.
Aragonez, Trincadeira 120
Monte de pinheiros, alentejo, PRT.
Pinot Noir 120
Morandé reserva pionero, vale da casablanca, CHL.
Cabernet Sauvignon, Merlot 157
Green Barn, são joaquim, BRA.
Blend 187
Leão baio, são joaquim, BRA.
Negroamaro 205
Salento IGT, puglia, ITA.
Merlot 219
Tarapacá gran reserva, maipo valley, CHL.
Tempranillo 240
Ramón bilbao crianza, rioja alta, ESP.
Pinot Noir 249
Quinta da neve, são joaquim, BRA.
Cabernet Sauvignon 322
Pérez cruz piedra seca, maipo valley, CHL.
Carménère, Sauvignon 337
O leão, cachapoal valley, CHL.
Melnik 367
Logodaj melnik 55, struma valley, BGR.
Nero D'Avola 367
Luma, sicilia, ITA.
Tinta de Toro 379
Matsu el recio, toro, ESP.
Cabernet Sauvignon 390
Vinhas velhas, são joaquim, BRA.
Shiraz 412
Peter lehmann the barossan, AUS.
Sangiovese Blend 437
Villa antinori, toscana, ITA.
Alicante Bouschet 472
Coelheiros, alentejo, PRT.
Sauvignon, Carmenere e Malbec 547
Caballo Loco, Valdivieso, CHL.
Nebbiolo 550
Truffle hunter leda, ITA.
Aragonez, Alicante 599
Cartuxa évora colheita, alentejo, PRT.
Montepulciano 870
Tenuta ulisse amaranta, abruzzo, ITA.
Tinta de Toro 930
Matsu el viejo, toro, ESP.
Merlot 1036
Drácula dominion, codru, MDA.
Pinot Noir 1375
Albert bichot pommard, borgonha, FRA.
Tinta de Toro 1998
Vega sicilia pintia, toro, ESP.
Cabernet Sauvignon 1998
Don melchor, maipo, CHL.
Cabernet Sauvignon 2370
Caymus, califórnia, EUA.
Cabernet Sauvignon 3960
Caymus special edition, califórnia, EUA.
Nebbiolo 4720
Angelo gaja barbaresco, piemonte, ITA.
Cabernet Sauvignon 5380
Tenuta san guido sassicaia, toscana, ITA.
Trincadeira 8353
Pêra-manca, alentejo, PRT.
Cabernet Sauvignon, Merlot 9360
Opus one, califórnia, EUA.